|
|
| Nazwa: |
Rośliny użytkowe w historii Gdańska (X-XVIII w.) w świetle danych archeobotanicznych i historycznych |
| Opis: |
Projekt dotyczy badań archeobotanicznych prowadzonych na terenie Gdańska. Na podstawie zgromadzonych danych, korzystając z metod statystycznych oraz konfrontując dane botaniczne i historyczne, opracowano zagadnienia związane z historią roślin użytkowych w Gdańsku w okresie X-XVIII w. Sporządzono listę roślin uprawnych i pozyskiwanych ze stanu dzikiego, które wykorzystywano w poszczególnych okresach funkcjonowania miasta. Określono zróżnicowanie w wykorzystaniu niektórych grup roślin użytkowych na przestrzeni dziejów w zależności od socjotopografii Gdańska. Badania dostarczyły informacji dotyczących rozwoju handlu materiałem roślinnym, w tym gatunkami egzotycznymi oraz wzbogaciły dotychczasowe dane na temat gdańskiej kuchni i farmacji. W oparciu o spalone materiały zgromadzone na Wyspie Spichrzów (zboże, chwasty) opisano niektóre elementy gospodarki rolnej. |
| Typ: |
Polski grant naukowo-badawczy |
| Budżet: |
Od 40.000 PLN do 120.000 PLN |
| Rok zakończenia: |
2009 |
| Słowa kluczowe: |
rośliny użytkowe, archeobotanika, dokumenty historyczne, średniowiecze, okres nowożytny |
| Wydział: |
Wydział Biologii |
| PKD [sekcja]: |
M. Działalność profesjonalna, naukowa i techniczna |
| PKD [dział]: |
Badania naukowe i prace rozwojowe |
| PKD 2 [sekcja]: |
A. Rolnictwo, leśnictwo, łowiectwo i rybactwo |
| PKD 2 [dział]: |
Uprawy rolne, chów i hodowla zwierząt, łowiectwo, włączając działalność usługową |
| Autor wpisu: |
Beata Olszewska |
| Kierownik projektu: |
Monika Badura |
| Uczestnicy: |
Małgorzata Latałowa
Joanna Jarosińska
Joanna Święta-Musznicka
|
